Quy định xử lý chất thải chăn nuôi đúng cách – Việc cần làm để nuôi bền vững và lâu dài

Trong chăn nuôi hiện nay, xử lý chất thải không còn là chuyện “làm cho có”, mà là yếu tố quan trọng để bảo vệ môi trường, hạn chế dịch bệnh và giúp việc chăn nuôi ổn định, lâu dài. Các quy định của Nhà nước đã đưa ra khung rõ ràng, nhưng với người nuôi, điều quan trọng nhất vẫn là hiểu để làm đúng, làm được.

Dưới đây là những nội dung cốt lõi mà người chăn nuôi cần nắm.

1. Chất thải chăn nuôi gồm những gì?

Trong quá trình chăn nuôi, chất thải phát sinh không chỉ là phân.

Cụ thể bao gồm:

• Chất thải rắn có nguồn gốc hữu cơ (phân, chất độn chuồng…)

• Nước thải chăn nuôi

• Khí thải phát sinh trong quá trình nuôi

• Các loại chất thải khác, trong đó có chất thải nguy hại

Việc phân biệt rõ từng loại giúp người nuôi xử lý đúng cách, tránh gây ô nhiễm xung quanh.

2. Xử lý chất thải rắn: Không để “chưa xử lý đã đem dùng”

Với mô hình chăn nuôi trang trại, chất thải rắn hữu cơ:

• Phải được xử lý đạt yêu cầu kỹ thuật trước khi dùng cho cây trồng hoặc làm thức ăn thủy sản

• Nếu chưa xử lý mà cần vận chuyển ra ngoài, phải sử dụng phương tiện, thiết bị phù hợp, không để rò rỉ, phát tán ra môi trường

Riêng với vật nuôi chết do dịch bệnh hoặc chất thải nguy hại:

• Tuyệt đối không xử lý tùy tiện

• Phải làm theo quy định về thú y và bảo vệ môi trường

3. Nước thải chăn nuôi: Thu gom – xử lý – rồi mới xả

Nước thải trong chăn nuôi nếu không xử lý sẽ gây mùi hôi, ô nhiễm đất và nguồn nước xung quanh.

Nguyên tắc chung là:

• Nước thải phải được thu gom và xử lý đạt quy chuẩn kỹ thuật

• Chỉ khi đạt yêu cầu mới được xả ra môi trường

• Nước thải đã xử lý có thể tận dụng cho cây trồng

• Nếu vận chuyển nước thải chưa xử lý ra ngoài, cũng phải dùng thiết bị chuyên dụng

Làm tốt khâu này sẽ giúp chuồng trại sạch hơn và giảm rủi ro bị phản ánh từ khu dân cư.

4. Khí thải và mùi hôi: Không thể bỏ qua

Khí thải phát sinh từ chăn nuôi là nguyên nhân chính gây khó chịu cho người xung quanh.

Vì vậy:

• Cơ sở chăn nuôi cần có biện pháp xử lý khí thải

• Đảm bảo khí thải phát ra đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, hạn chế mùi hôi lan rộng

Đây là yếu tố quan trọng để chăn nuôi hài hòa với cộng đồng, tránh mâu thuẫn và khiếu nại.

5. Chăn nuôi nông hộ: Linh hoạt nhưng vẫn phải đảm bảo vệ sinh

Với chăn nuôi nông hộ, yêu cầu không quá phức tạp nhưng vẫn có nguyên tắc rõ ràng:

• Phải có biện pháp xử lý phân, nước thải, khí thải

• Không gây ảnh hưởng đến môi trường sống và người xung quanh

• Vật nuôi chết do dịch bệnh và chất thải nguy hại vẫn phải xử lý đúng quy định

Nói đơn giản, nuôi sạch – xử lý gọn – không gây phiền hàng xóm là đã làm đúng tinh thần chung.

6. Tiếng ồn trong chăn nuôi cũng cần được kiểm soát

Tiếng kêu của vật nuôi hoặc tiếng từ thiết bị chăn nuôi cũng được xem là yếu tố môi trường.

Người chăn nuôi cần:

• Có biện pháp hạn chế tiếng ồn

• Đảm bảo mức tiếng ồn không vượt ngưỡng cho phép

Điều này đặc biệt quan trọng với các khu vực gần khu dân cư.

7. Sản phẩm xử lý chất thải: Không phải muốn bán là bán

Các sản phẩm từ xử lý chất thải chăn nuôi (như phân bón, chế phẩm…):

• Phải công bố tiêu chuẩn và đáp ứng đúng chất lượng đã công bố

• Thông tin sản phẩm phải được đăng tải theo quy định

• Sản phẩm mới, có thành phần mới, cần được khảo nghiệm trước khi đưa ra thị trường

Điều này giúp thị trường minh bạch và bảo vệ người sử dụng.

8. Cơ sở sản xuất sản phẩm xử lý chất thải phải đáp ứng điều kiện gì?

Cơ sở sản xuất cần:

• Đặt tại khu vực không bị ô nhiễm

• Có hồ sơ môi trường theo quy định

• Dây chuyền, thiết bị phù hợp

• Thiết bị đo lường đảm bảo độ chính xác

• Kho bảo quản đúng yêu cầu

• Người phụ trách kỹ thuật có trình độ chuyên môn phù hợp

Đây là nền tảng để sản phẩm làm ra đạt chất lượng và an toàn.

9. Xử lý chất thải tốt là bảo vệ chính người nuôi

Thực hiện tốt việc xử lý chất thải không chỉ là tuân thủ quy định, mà còn:

• Giảm nguy cơ dịch bệnh

• Giữ môi trường sống trong lành

• Giúp chăn nuôi ổn định, lâu dài

• Tránh rủi ro bị phản ánh, xử phạt

Chăn nuôi bền vững bắt đầu từ những việc rất cụ thể và thiết thực như vậy.

Nguồn: Luật Chăn Nuôi 2018