Đạm động vật và vai trò trong thức ăn chăn nuôi

Trong chăn nuôi, thức ăn là chi phí quan trọng nhất. Nhiều bà con thắc mắc: “Tại sao trong bao thức ăn lại có bột cá, bột xương hay phụ phẩm từ động vật?” Bài viết này sẽ giải thích đơn giản để bà con hiểu rõ lý do.

Đạm động vật là gì?

Trong thức ăn chăn nuôi, đạm có thể đến từ hai nguồn: thực vật và động vật. Đạm thực vật thường có trong đậu nành, bắp, cám gạo. Còn chất đạm tự nhiên từ động vật được lấy từ cá, tôm, thịt, xương hoặc sữa. Các nguyên liệu này được chế biến thành bột khô để phối trộn trong thức ăn.

Bột đạm động vật sau khi chế biến, dễ phối trộn vào thức ăn chăn nuôi.

Điểm khác biệt quan trọng là: nguồn đạm từ cá, thịt, trứng chứa nhiều loại chất mà vật nuôi không thể tự tạo ra, gọi là axit amin thiết yếu. Nhờ có đủ các chất này, vật nuôi mới phát triển cân đối và khỏe mạnh.

Vì sao cần có đạm động vật trong thức ăn?

1. Cung cấp dinh dưỡng trọn vẹn

So với đạm thực vật, thành phần dinh dưỡng từ động vật có thành phần cân đối hơn. Nó cung cấp đủ các axit amin cần thiết, đặc biệt là lysine và methionine – hai chất thường thiếu trong đạm thực vật. Đây là yếu tố giúp vật nuôi lớn nhanh và khỏe mạnh.

2. Giúp tiêu hóa dễ dàng

Các thành phần từ cá, thịt, trứng được xử lý đúng cách thường có khả năng tiêu hóa cao. Điều này giúp vật nuôi hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, không bị đầy bụng hay lãng phí cám. Hiệu quả sử dụng thức ăn cũng nhờ đó mà cao hơn.

3. Tăng tính ngon miệng

Một lợi ích dễ thấy là thức ăn có kết hợp nguyên liệu từ động vật thường thơm hơn, hấp dẫn hơn. Các loại bột cá, bột mực có mùi đặc trưng khiến con giống hứng thú hơn khi ăn. Nhờ vậy, chúng ăn nhiều hơn, lớn nhanh hơn và ít bỏ cám.

Lợi ích kinh tế của việc bổ sung đạm động vật

1. Vật nuôi lớn nhanh, tốn ít cám hơn

Khi trong khẩu phần ăn có kết hợp cả protein thực vật và protein động vật, vật nuôi thường lớn nhanh và khỏe mạnh hơn so với chỉ dùng một nguồn đạm. Nhờ vậy, quá trình tăng trọng diễn ra thuận lợi, đàn nuôi đồng đều hơn.

Không chỉ vậy, lượng thức ăn được sử dụng cũng hiệu quả hơn. Nói cách khác, con giống sẽ cần ít cám hơn để tăng thêm 1 kg trọng lượng. Đây là yếu tố rất quan trọng, vì nó giúp bà con giảm chi phí mà vẫn đạt sản lượng cao.

2. Tăng sản lượng thịt

Không chỉ tăng cân nặng, khẩu phần có đạm động vật còn giúp tỷ lệ thịt cao hơn. Lượng thịt thu được sau khi bán ra cũng nhiều hơn, giúp bà con thu hồi vốn nhanh và có lãi cao hơn.

3. Lợi nhuận cao hơn dù chi phí ban đầu lớn hơn

Một bao thức ăn có nhiều thành phần dinh dưỡng từ động vật thường có giá cao hơn, nhưng hiệu quả chăn nuôi mang lại vượt trội. Khi tính toán tổng thể, bà con vẫn lời hơn nhờ đàn vật nuôi lớn nhanh, ít hao hụt và bán được giá tốt.

Những nguồn đạm động vật phổ biến trong thức ăn

• Bột cá: giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, phổ biến nhất trong thức ăn chăn nuôi.

• Bột thịt và bột xương: bổ sung chất đạm và khoáng tự nhiên.

• Bột huyết: nhiều dưỡng chất, thường dùng trong khẩu phần tăng trọng.

• Sữa bột, trứng, phụ phẩm từ gia cầm: thích hợp cho con giống nhỏ.

• Một số loại côn trùng: ngày càng được nghiên cứu để bổ sung thêm nguồn đạm tự nhiên.

Minh họa nguồn gốc đạm động vật: thịt, cá, trứng được chế biến thành bột đạm.

Lưu ý khi sử dụng thức ăn có đạm động vật

• Chọn thức ăn từ nhà sản xuất uy tín, có nguồn nguyên liệu rõ ràng.

• Nguyên liệu phải được xử lý sạch sẽ để tránh mầm bệnh.

• Không nên chỉ dựa vào đạm động vật mà cần kết hợp với đạm thực vật để cân đối chi phí và hiệu quả.

• Tránh mua phụ phẩm trôi nổi, kém chất lượng vì có thể gây hại cho đàn nuôi.

Kết lại

Đạm động vật trong thức ăn chăn nuôi không phải là điều lạ, mà là yếu tố quan trọng giúp vật nuôi lớn nhanh, ăn khỏe và cho nhiều thịt hơn. Bổ sung thành phần này không chỉ giúp đàn nuôi phát triển tốt mà còn mang lại lợi nhuận cao hơn cho bà con.

Điều quan trọng là lựa chọn nguồn thức ăn uy tín, công thức cân đối và phù hợp với từng giai đoạn nuôi. Nhờ vậy, bà con vừa tiết kiệm chi phí, vừa đạt hiệu quả cao, đàn vật nuôi khỏe mạnh và sản xuất bền vững.

Tổng hợp./