Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9121:2012 về Trại chăn nuôi gia súc lớn

TCVN 9121:2012 là tiêu chuẩn quy định các yêu cầu kỹ thuật cơ bản đối với trại chăn nuôi gia súc lớn, nhằm đảm bảo điều kiện chăn nuôi an toàn, vệ sinh thú y và bảo vệ môi trường. Dưới đây là những nội dung chính được trình bày theo cách dễ hiểu, bám sát đúng quy định.

1. Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn áp dụng cho trại chăn nuôi gia súc lớn, quy định các yêu cầu về vị trí xây dựng, chuồng trại, vệ sinh thú y và xử lý chất thải.

2. Yêu cầu về vị trí xây dựng trại

• Trại phải phù hợp với quy hoạch sử dụng đất của địa phương hoặc được cơ quan có thẩm quyền cho phép.

• Có đủ nguồn nước sạch, bảo đảm:

  • 60–80 lít nước uống/con/ngày

  • 100–120 lít nước rửa/con/ngày

• Khoảng cách tối thiểu:

  • 200 m đến trường học, bệnh viện, khu dân cư, nơi tập trung đông người, đường giao thông chính và nguồn nước mặt

  • 500 m đến nhà máy chế biến, cơ sở giết mổ và chợ buôn bán gia súc

3. Yêu cầu về chuồng trại

• Trại phải có tường hoặc hàng rào bao quanh.

• Bố trí riêng biệt các khu:

  • Khu chăn nuôi

  • Khu vệ sinh, sát trùng thiết bị

  • Khu khử trùng, thay quần áo cho công nhân và khách

  • Khu cách ly gia súc ốm

  • Khu tập kết và xử lý chất thải

  • Khu làm việc và khu phụ trợ (nếu có)

• Chuồng cách ly, chuồng nuôi tân đáo phải bố trí cách biệt với khu chăn nuôi.

Diện tích chuồng nuôi

• Gia súc trưởng thành: 4–5 m²/con (không tính máng ăn, máng uống và hành lang)

• Gia súc non: 2–4 m²/con

• Diện tích sân chơi bằng 2 lần diện tích chuồng nuôi

Kết cấu chuồng

• Nền chuồng không trơn trượt, độ dốc 2–3°, thoát nước tốt

• Dóng chuồng chắc, nhẵn, không góc nhọn hoặc cạnh sắc

• Mái chuồng cao, thoáng, chống nóng, không dột

• Đường thoát nước thải kín, dẫn riêng về khu xử lý

4. Yêu cầu về vệ sinh thú y

• Có hố khử trùng tại cổng ra vào và các khu chuồng nuôi.

• Người và phương tiện vào trại phải qua khu khử trùng.

• Phun thuốc sát trùng định kỳ theo hướng dẫn; phát quang, vệ sinh cống rãnh ít nhất 1 lần/tháng.

• Không vận chuyển chung gia súc, thức ăn, chất thải trên cùng phương tiện.

• Vệ sinh chuồng trại, máng ăn, máng uống và thu gom chất thải hằng ngày.

• Thực hiện tiêm phòng đầy đủ; cách ly và điều trị kịp thời gia súc ốm.

5. Xử lý chất thải

• Trại phải có hệ thống xử lý chất thải đáp ứng yêu cầu môi trường.

• Chất thải rắn: thu gom hằng ngày, đưa vào hố ủ có mái che và xử lý theo quy định.

• Chất thải lỏng: dẫn riêng về khu xử lý, xử lý bằng hóa chất hoặc phương pháp sinh học phù hợp.

• Khí thải: xử lý theo quy định hiện hành.